预糊化淀粉吸水性强、保水性强、粘度及粘弹性都比较高。用在烘烤食品,用在蛋糕、面包中添加4%左右的预糊化淀粉,加水时易混成面团,包含水分和空气多,可使产品保持......
查看更多预糊化淀粉是以木薯、玉米、小麦淀粉等为原料,经过糊化干燥制造而成的一种变性淀粉。它具有多种优良性质:溶液增稠性、良好水溶性、乳液悬浮稳定性、成膜性、保水性、......
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查看更多2017年,是国家***深化改革的关键一年,也是化工装备行业发展的重要一年.现阶段行业发展正处于新旧动能转换、深度调整的关键时期,面对产能结构性过剩、投资大......
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